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有關德國豬腳的問題...<定義>. 發問者： 楊丞琳ㄉ粉絲 ( 初學者 5 級)
發問時間： 2006-04-12 21:19:32
解決時間： 2006-04-25 18:54:07
解答贈點： 5 ( 共有 0 人贊助 )
回答： 3 評論： 0 意見： 3
[ 檢舉 ]
網友正面評價
89%
.共有 9 人評價.我們XXX老師叫我們問：
德國豬腳是1.德國進口ㄉ豬腳
2.請德國廚師來台做ㄉ豬腳
還是其他ㄉ呢 最佳解答網友票選.. 回答者： 巴科隆歐式熟食 ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2006-04-12 22:50:03
[ 檢舉 ] .在豬隻解剖學上，豬的前腳第二個關節稱為德式豬腳，而全世界最懂得吃豬腳的兩個民族為日耳曼民族(即是德國)，而另一個民族就是我們華人，一般華人烹調豬腳的方式均是滷的，而華人都是吃豬的後腿或豬蹄(像蹄膀or萬巒豬腳)，德國人吃豬腳大致分為兩種，燻烤or水煮，在台灣，因為國人偏好重口味，所以燻烤的豬腳比較能夠被接受，久而久之大家才會誤以為德國豬腳是由德國進口。
有關任何德國豬腳都可以問我喔！自家在經營德國美食的服務。
參考資料
巴科隆歐式熟食，拍賣有我們的產品喔！http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/show/auctions?userID=bakoln_shop&u=%3abakoln_shop 相關詞：
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德國豬腳,德國,日耳曼民族,豬腳,萬巒豬腳,台灣,解剖學,華人,蹄膀,民族[ 快速連結 ] 其它回答( 2 ) | 意見( 3 ) | 評論( 0 )
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.其他回答(2)
意見(3)
相關評論(0)
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001
回答者： Tao-Tai Hsieh ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2006-04-12 21:31:54
[ 檢舉 ]
..你知道萬巒豬腳嗎？它是一種製作豬腳的方法，這個方法是從屏東萬巒那邊傳出來的，用那種方式做出來的豬腳稱為萬巒豬腳。同樣的，德國豬腳就是德國那邊製作豬腳的普遍方式，後來傳到世界各地，大家就稱用那種方式做出來的豬腳為德國豬腳。
002
回答者： 國士無雙 ( 初學者 4 級 )
回答時間： 2006-04-12 23:13:23
[ 檢舉 ]
..基本目前市面上所售的德國豬腳(真空包裝),都是台灣豬腳製造的,因為礙於法令問題目前原則上沒辦法開放腳啼類進口.
很多人都不知道這問題,因為德國豬腳不論是真空包裝或紙箱上都是打英文字,所以很都人都以為是德國進口的.
而台灣豬腳的產地大都是屏東地區. 參考資料：
自己本身是廚師年資13年 1
001 意見者： ㄚ婷~ ( 初學者 4 級 )
發表時間： 2006-04-15 12:40:30
[ 檢舉 ] ..地理老師說的吧...
她跟我們班是舉例「日本進口的車」
我是那個在「高度近視會遺傳嗎 」的那個問題裡發表意見的那個人 002 意見者： 楊丞琳ㄉ粉絲 ( 初學者 5 級 )
發表時間： 2006-04-16 14:06:05
[ 檢舉 ] ..ㄋ是谁ㄚ 003 意見者： 孔雀 ( 初學者 5 級 )
發表時間： 2006-04-16 18:58:42
[ 檢舉 ] ..台灣有進口豬蹄ㄅ!阿不然台灣有那摸多豬嗎?
我有朋友公司就有進口阿 1 發表意見發表意見字數已達上限，要改成發表評論嗎？. 發表 取消 .
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